遼寧友明廚房設備制造有限公司
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一、性能特點
1、 結構:爐體采用高檔不銹鋼拉絲面,面板無縫一體成型設計。
2、 工作:具有無級功率調節功能,讓你隨心所欲控制火力和溫度。
3、 節能:熱效率高達95%,響應速度快,大大節省了能源,可節省能源60%,烹煮速度可 快30%。
4、 環保:無廢氣、無輻射、無噪音、無廢熱散發,不產生煙、CO等有害氣體。 使操作空間清潔舒適,文明環保。
5、 安全:無明火,無燃燒現象,灶具本身不發熱,不會發生燒傷事故。無燃油燃氣泄露, 避免安全隱患。
二、應用行業
酒店、賓館、飯店、機關單位、學校、銀行、超市、寫字樓、鐵路餐車、輪船等。
三、工作原理
電磁灶是采用磁場感應電流的加熱原理,電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流,通過螺旋狀的電磁感應圈,形成高頻交變磁場子,當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時,鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流,渦流使鍋體鐵分子高速無規則無能運動,分子相互碰撞、摩擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能。